Menu
(1)
Het Seizoen
-
Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes - * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten
- Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper
- ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella
- Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit
-
Peren, Bergamot van Eric Brumenil
of Belgische kazen (+€ 10) Peren, Bergamot van Eric Brumenil
of Belgische kazen (+€ 10)
- 4 gangen 4 gangen € 95, met gepaste wijnen € 36
- met niet-alcoholische formule € 30
- * 5 gangen * 5 gangen € 120, met gepaste wijnen € 48
- met niet-alcoholische formule € 40
- ** 6 gangen ** 6 gangen € 145, met gepaste wijnen € 62
- met niet-alcoholische formule € 87
- Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu
- Kaas i.p.v. nagerecht Kaas i.p.v. nagerecht + € 10
- Kaas als extra nagerecht Kaas als extra nagerecht € 20
- Dessertwijn Dessertwijn € 10–12
(2)
À La Carte
- Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel € 45
- Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes € 40
- Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten € 50
- Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella € 65
- Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper € 55
- Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit € 55
- De Belgische kazen De Belgische kazen € 20
- Nagerechten Nagerechten € 20
- Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen.
(3)
Lunch
- Middag lunch 3 gangen Middag lunch 3 gangen € 62
- Middag lunch 4 gangen Middag lunch 4 gangen € 87
- Wijn per glas Wijn per glas € 11
- Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod
- Niet geserveerd op feestdagen Niet geserveerd op feestdagen
-
Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes - * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten
- Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper
- ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella
- Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit
-
Peren, Bergamot van Eric Brumenil
of Belgische kazen (+€ 10) Peren, Bergamot van Eric Brumenil
of Belgische kazen (+€ 10)
- 4 gangen 4 gangen € 95, met gepaste wijnen € 36
- met niet-alcoholische formule € 30
- * 5 gangen * 5 gangen € 120, met gepaste wijnen € 48
- met niet-alcoholische formule € 40
- ** 6 gangen ** 6 gangen € 145, met gepaste wijnen € 62
- met niet-alcoholische formule € 87
- Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu
- Kaas i.p.v. nagerecht Kaas i.p.v. nagerecht + € 10
- Kaas als extra nagerecht Kaas als extra nagerecht € 20
- Dessertwijn Dessertwijn € 10–12
- Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel € 45
- Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes € 40
- Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten € 50
- Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella € 65
- Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper € 55
- Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit € 55
- De Belgische kazen De Belgische kazen € 20
- Nagerechten Nagerechten € 20
- Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen.
- Middag lunch 3 gangen Middag lunch 3 gangen € 62
- Middag lunch 4 gangen Middag lunch 4 gangen € 87
- Wijn per glas Wijn per glas € 11
- Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod
- Niet geserveerd op feestdagen Niet geserveerd op feestdagen