Menu
(1)
Het Seizoen
-
Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel - * Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier * Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier
- Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen
- ** Kaviaar, aardappelen, vin jaune ** Kaviaar, aardappelen, vin jaune
- Fazant, volle grond witloof, koffie Fazant, volle grond witloof, koffie
-
Citrusvruchten van Éric
of Belgische kazen (+€ 10) Citrusvruchten van Éric
of Belgische kazen (+€ 10)
- 4 gangen 4 gangen € 90, met gepaste wijnen € 125
- met niet-alcoholische formule € 118
- 4 gangen niet mogelijk op vrijdagavond en zaterdagavond 4 gangen niet mogelijk op vrijdagavond en zaterdagavond
- * 5 gangen * 5 gangen € 115, met gepaste wijnen € 160
- met niet-alcoholische formule € 153
- ** 6 gangen ** 6 gangen € 140, met gepaste wijnen € 195
- met niet-alcoholische formule € 188
- Kaas i.p.v. nagerecht Kaas i.p.v. nagerecht + € 10
- Kaas als extra nagerecht Kaas als extra nagerecht € 20
- Dessertwijn Dessertwijn € 10–12
(2)
À La Carte
- Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel € 45
- Gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel Gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel € 40
- Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier € 50
- Kaviaar, aardappelen, vin jaune Kaviaar, aardappelen, vin jaune € 65
- Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen € 55
- Fazant, volle grond witloof, koffie Fazant, volle grond witloof, koffie € 55
- De Belgische kazen De Belgische kazen € 20
- Nagerechten Nagerechten € 20
(3)
Lunch
- Middag lunch 3 gangen Middag lunch 3 gangen € 60
- Middag lunch 4 gangen Middag lunch 4 gangen € 82
- Wijn per glas Wijn per glas € 11
- Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod
- Niet geserveerd op feestdagen Niet geserveerd op feestdagen
-
Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
Of gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel - * Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier * Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier
- Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen
- ** Kaviaar, aardappelen, vin jaune ** Kaviaar, aardappelen, vin jaune
- Fazant, volle grond witloof, koffie Fazant, volle grond witloof, koffie
-
Citrusvruchten van Éric
of Belgische kazen (+€ 10) Citrusvruchten van Éric
of Belgische kazen (+€ 10)
- 4 gangen 4 gangen € 90, met gepaste wijnen € 125
- met niet-alcoholische formule € 118
- 4 gangen niet mogelijk op vrijdagavond en zaterdagavond 4 gangen niet mogelijk op vrijdagavond en zaterdagavond
- * 5 gangen * 5 gangen € 115, met gepaste wijnen € 160
- met niet-alcoholische formule € 153
- ** 6 gangen ** 6 gangen € 140, met gepaste wijnen € 195
- met niet-alcoholische formule € 188
- Kaas i.p.v. nagerecht Kaas i.p.v. nagerecht + € 10
- Kaas als extra nagerecht Kaas als extra nagerecht € 20
- Dessertwijn Dessertwijn € 10–12
- Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel € 45
- Gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel Gele bieten op houtvuur, labneh, granaatappel € 40
- Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier Sint-Jacobsnoten, miso, aardpeer, zeewier € 50
- Kaviaar, aardappelen, vin jaune Kaviaar, aardappelen, vin jaune € 65
- Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen Vis van de dag, vijgenblaadjes, sudashi, wortelen € 55
- Fazant, volle grond witloof, koffie Fazant, volle grond witloof, koffie € 55
- De Belgische kazen De Belgische kazen € 20
- Nagerechten Nagerechten € 20
- Middag lunch 3 gangen Middag lunch 3 gangen € 60
- Middag lunch 4 gangen Middag lunch 4 gangen € 82
- Wijn per glas Wijn per glas € 11
- Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod
- Niet geserveerd op feestdagen Niet geserveerd op feestdagen