Menu

(1)

Het Seizoen

  1. Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
    Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes
    Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
    Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes
  2. * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten
  3. Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper
  4. ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella
  5. Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit
  6. Peren, Bergamot van Eric Brumenil
    of Belgische kazen (+€ 10)
    Peren, Bergamot van Eric Brumenil
    of Belgische kazen (+€ 10)
  1. 4 gangen 4 gangen € 95, met gepaste wijnen € 36
  2. met niet-alcoholische formule € 30
  3. * 5 gangen * 5 gangen € 120, met gepaste wijnen € 48
  4. met niet-alcoholische formule € 40
  5. ** 6 gangen ** 6 gangen € 145, met gepaste wijnen € 62
  6. met niet-alcoholische formule € 87
  7. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu
  8. Kaas i.p.v. nagerecht Kaas i.p.v. nagerecht + € 10
  9. Kaas als extra nagerecht Kaas als extra nagerecht € 20
  10. Dessertwijn Dessertwijn € 10–12
(2)

À La Carte

  1. Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel € 45
  2. Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes € 40
  3. Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten € 50
  4. Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella € 65
  5. Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper € 55
  6. Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit € 55
  7. De Belgische kazen De Belgische kazen € 20
  8. Nagerechten Nagerechten € 20
  9. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen.
(3)

Lunch

  1. Middag lunch 3 gangen Middag lunch 3 gangen € 62
  2. Middag lunch 4 gangen Middag lunch 4 gangen € 87
  3. Wijn per glas Wijn per glas € 11
  4. Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod
  5. Niet geserveerd op feestdagen Niet geserveerd op feestdagen
  1. Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
    Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes
    Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel
    Of radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes
  2. * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten * Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten
  3. Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper
  4. ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella ** Zwarte truffels, vollegrond witloof, mortadella
  5. Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit
  6. Peren, Bergamot van Eric Brumenil
    of Belgische kazen (+€ 10)
    Peren, Bergamot van Eric Brumenil
    of Belgische kazen (+€ 10)
  1. 4 gangen 4 gangen € 95, met gepaste wijnen € 36
  2. met niet-alcoholische formule € 30
  3. * 5 gangen * 5 gangen € 120, met gepaste wijnen € 48
  4. met niet-alcoholische formule € 40
  5. ** 6 gangen ** 6 gangen € 145, met gepaste wijnen € 62
  6. met niet-alcoholische formule € 87
  7. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel de 5- of 6-gangenmenu
  8. Kaas i.p.v. nagerecht Kaas i.p.v. nagerecht + € 10
  9. Kaas als extra nagerecht Kaas als extra nagerecht € 20
  10. Dessertwijn Dessertwijn € 10–12
  1. Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel Oesters 'Thalassa', komkommer, mierikswortel € 45
  2. Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes Radijs, granaatappel, labneh, vijgenblaadjes € 40
  3. Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten Sint-Jacobsnoten, aardpeer, zeewier, walnoten € 50
  4. Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella Zwarte truffel, vollegrond witloof, mortadella € 65
  5. Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper Vis van de dag, noordzeekrab, kool, gochugaru peper € 55
  6. Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit Eend uit Challans, groene asperges, reukgras, boekweit € 55
  7. De Belgische kazen De Belgische kazen € 20
  8. Nagerechten Nagerechten € 20
  9. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen. Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel het seizoensmenu 5 of 6 gangen.
  1. Middag lunch 3 gangen Middag lunch 3 gangen € 62
  2. Middag lunch 4 gangen Middag lunch 4 gangen € 87
  3. Wijn per glas Wijn per glas € 11
  4. Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod Ons lunchmenu verandert regelmatig afhankelijk van het marktaanbod
  5. Niet geserveerd op feestdagen Niet geserveerd op feestdagen