Menu

(1)

La Saison

  1. Melon, fleurs de fenouil, livèche Melon, fleurs de fenouil, livèche
  3. * Langoustines, courgettes, curry frais * Langoustines, courgettes, curry frais
  5. Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine, feuilles de figuiers Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine, feuilles de figuiers
  7. ** Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches ** Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches
  9. Pigeon, aubergines, olives de Kalamata, sauge, Nebbiolo Pigeon, aubergines, olives de Kalamata, sauge, Nebbiolo
  11. Framboises de Simon...
    ou fromages Belges (+ €12)     Framboises de Simon...
    ou fromages Belges (+ €12)
  1. 4 services 4 services € 95, vins accompagnés € 36
  2. formule sans alcool € 30
  4. * 5 services * 5 services € 120, vins accompagnés € 48
  5. formule sans alcool € 40
  7. ** 6 services ** 6 services € 150, vins accompagnés € 60
  8. formule sans alcool € 50
  10. Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services
  12. Fromages en place des desserts Fromages en place des desserts + € 12
  13. Fromages en supplément Fromages en supplément € 22
  14. Vin de dessert Vin de dessert € 10–12
(2)

À La Carte

  1. Melon, fleurs de fenouil, livèche Melon, fleurs de fenouil, livèche € 45
  3. Langoustines, courgettes, curry frais Langoustines, courgettes, curry frais € 55
  5. Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches € 65
  9. Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine,
    feuilles de figuiers     Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine,
    feuilles de figuiers         € 60
  11. Pigeon, aubergines, olives de Kalamata,
    sauge, Nebbiolo     Pigeon, aubergines, olives de Kalamata,
    sauge, Nebbiolo         € 60
  15. Les fromages Belges Les fromages Belges € 22
  17. Les desserts Les desserts € 22
  21. Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services
(3)

Lunch

  1. Menu déjeuner 3 services Menu déjeuner 3 services € 62
  3. Menu déjeuner 4 services Menu déjeuner 4 services € 87
  5. Vins par verre Vins par verre € 11
  9. Notre lunch change quotidiennement en fonction des marchés Notre lunch change quotidiennement en fonction des marchés
  13. Ce menu n'est pas servi les jours fériés Ce menu n'est pas servi les jours fériés
  1. Melon, fleurs de fenouil, livèche Melon, fleurs de fenouil, livèche
  3. * Langoustines, courgettes, curry frais * Langoustines, courgettes, curry frais
  5. Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine, feuilles de figuiers Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine, feuilles de figuiers
  7. ** Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches ** Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches
  9. Pigeon, aubergines, olives de Kalamata, sauge, Nebbiolo Pigeon, aubergines, olives de Kalamata, sauge, Nebbiolo
  11. Framboises de Simon...
    ou fromages Belges (+ €12)     Framboises de Simon...
    ou fromages Belges (+ €12)
  1. 4 services 4 services € 95, vins accompagnés € 36
  2. formule sans alcool € 30
  4. * 5 services * 5 services € 120, vins accompagnés € 48
  5. formule sans alcool € 40
  7. ** 6 services ** 6 services € 150, vins accompagnés € 60
  8. formule sans alcool € 50
  10. Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services
  12. Fromages en place des desserts Fromages en place des desserts + € 12
  13. Fromages en supplément Fromages en supplément € 22
  14. Vin de dessert Vin de dessert € 10–12
  1. Melon, fleurs de fenouil, livèche Melon, fleurs de fenouil, livèche € 45
  3. Langoustines, courgettes, curry frais Langoustines, courgettes, curry frais € 55
  5. Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches Caviar, thon de Méditerranée, amandes fraiches € 65
  9. Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine,
    feuilles de figuiers     Un poisson sauvage, haricots beurre, nectarine,
    feuilles de figuiers         € 60
  11. Pigeon, aubergines, olives de Kalamata,
    sauge, Nebbiolo     Pigeon, aubergines, olives de Kalamata,
    sauge, Nebbiolo         € 60
  15. Les fromages Belges Les fromages Belges € 22
  17. Les desserts Les desserts € 22
  21. Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services Les vendredi et samedis soir nous ne servons que les menus en 5 et 6 services
  1. Menu déjeuner 3 services Menu déjeuner 3 services € 62
  3. Menu déjeuner 4 services Menu déjeuner 4 services € 87
  5. Vins par verre Vins par verre € 11
  9. Notre lunch change quotidiennement en fonction des marchés Notre lunch change quotidiennement en fonction des marchés
  13. Ce menu n'est pas servi les jours fériés Ce menu n'est pas servi les jours fériés